Menyelamatkan Roti Manis Gagal

24 Juli 2016 Membuat roti menggunakan ragi memang tidak boleh males.  Kalau ternyata rajin itu menghilang bagaimana?  Roti masih bisa selama...

Read More

Telur Gabus Gagal

18 Juli 2016 Buat telur gabus yang gagal.  Setelah digoreng, kue gabus 'melempem'.  Kue coba dioven lagi biar empuk, eh... malah ker...

Read More

Takaran Bahan Cake

18 Juli 2016 Serba-serbi membuat cake.   Bahan-bahan yang digunakan saat membuat cake harus sesuai takaran resep.  Jika menyalahi timbangan,...

Read More

Cooking Coaching

5 Juni 2016 Jumat 3 Juni 2016 lalu terasa spesial.  Sebagai 'coach' memasak mie ayam bakso.  Mencicipi rasa baru, kemudian semua dib...

Read More

Orchid Butter_Kritik Masukan

3 Juni 2016 masukan untuk Orchid Btter Membuat masukan untuk Orchid Butter produksi Indofood Sukses Makmur.  Semoga bagian R and D anak-anak...

Read More

Menyimpan Kulit Bawang Untuk Telur Pindang

3 Januari 2016 Telur pindang salah satu menu yang disuka anak-anak.  Telur rebus warna kecoklatan dengan aroma rempah.  Pewarna yang digunak...

Read More

Uleg bawang with easy ways

2 Januari 2016 bawang merah dan bawang putih Bawang merah dan bawang putih, dua bumbu wajib yang selalu dipakai dihampir setiap masakan.  Ma...

Read More

Sayur Ubi Tumbuk Ikan Sale Sumut

7 November 2015 Betapa kaya kuliner Indonesiaku.   Sayur daun singkong, populer di seantero nusantara.  Hanya saja masing-masing daerah puny...

Read More

Saus Tomat Buatan Sendiri

2 September 2015 Bismillah.  Mencatat percobaan membuat saus tomat.  Resep diambil dari buku chef terkenal Jerman, Horst Lichter. Liechter H...

Read More

Cobek Sumatera VS Jawa

4 Agustus 2015 Tidak menyangka akan hidup di tanah Sumatera.  Tidak ada lintasan pikiran, angan-angan atau mimpi hidup di Sumatera Utara. Se...

Read More

serba-serbi me'manage' Snack Box

30 Juni 2015 Ingin menuliskan pengelolaan waktu membuat snack box sekaligus satu buah cake ulang tahun.  Ternyata membuat snack box isi 5 ma...

Read More

Beda Perlakuan Putih Telur Pada Royal Icing

15 Juni 2015 Bunga royal icing sebaiknya menggunakan cara mikser langsung putih telur dan gula icing Royal icing adalah bahan penghias cake ...

Read More