Sayur Lodeh (masakan rumahan sederhana)

Bahan-bahan

10 porsi

1. 200 gr daging dada ayam (iris tipis)
2. 2 buah jagung manis, potong2
3. 2 buah wortel (potong2)
4. 2 buah labu siam (potong2)
5. 3 lmbar daun sawi putih (iris kasar)
6. 6 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 1 cm kunyit
9. 1 buah cabe merah (iris kasar)
10. 1 cm lengkuas
11. 3 lmbr daun salam
12. 100 ml santan kental (sudah direbus dahulu)
13. 600 ml air
14. secukupnya Garam gula

Langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan kunyit.

    

    
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabe, lengkuas, daun salam. Lanjutkan dengan memasukkan daging ayam. Aduk2 sebentar.

    

    
3. Tambahkan jagung, air. Tutup, biarkan hingga jagung matang.

    

    
4. Masukkan labu siam dan wortel. Masak hingga setengah matang.

    

    
5. Masukkan santan. Biarkan mendidih. Tambahkan gula. Koreksi rasa.

    

    
6. Masukkan sawi putih. Aduk sebentar, matikan api.

    

    
7. Sajikan :)

   
   
   
   

Tweet

Rian SEO

Blogger yang senang mempelajari hal-hal baru seputar Blog, SEO dan Bisnis Online.

Subscribe to receive free email updates: